산나물 썸네일형 리스트형 초겨울 맛볼수 있는 산나물 초겨울 맛볼 수 있는 산나물 이젠 겨울의 시작이군요 아주 긴 터널을 지나야 따뜻한 봄이 오고 향긋한 산나물을 맛볼수 있겠죠 산나물을 좋아하지만 묵나물을 만들지 않는 성격이라 항상 겨울엔 봄을 그리워하며 기다리곤 합니다 산을 돌아보니 전호가 마지막 모습을 보여줍니다 전호는 제가사는 이곳 강원도에서는 한겨울에 볼 수가 없는 산나물입니다 멀리 남쪽지방에서는 한겨울에도 볼 수가 있다고 하는데 아쉬운 부분입니다 초롱꽃입니다 초롱꽃은 계곡주변이나 습지 같은 곳에서 잘 자랍니다 초롱꽃도 이젠 마지막 모습을 보여주네요 초롱꽃은 고소하면서 달달한 산나물입니다 삼겹살 쌈으로도 좋고 간단 양념에 무치면 정말 맛있습니다 파드득나물입니다 흔히 마트에서 참나물로 둔갑하여 판매가 되고 있지요 그도 그럴 것이 진짜 참나물은 재배가 .. 더보기 산부추 는 산에서 자라야 좋습니다 5월 산나물산행 맛있는된장찌개재료 5월초 산부추 산행 산부추 만나러가는길 어느덧 5월이 됫네요 봄나물 산행도 이제 얼마남지 않았습니다 오늘은 산부추의 특유의 맛을 보기위해 산나물 산행을 합니다 부엽토에서 자라는 산부추의 모습입니다 산부추는 된장찌개에 넣게되면 상상하지못한 맛을 느낄수 있습니다 산중생활 하면서 입맛없을때 산부추 한웅큼 뜯어다 된장과 함께 찌개를 긇이면 마치 각종 조미료를 첨가한 찌개맛이 느껴집니다 조미료는 한톨도 넣지않고 된장과 산부추 만으로 찌개를 끓이지만 그맛은 최고의 맛을 느낄수 있습니다 산부추효능으로는 정력보강 소화가 잘안되는사람 소화작용 소변을 잘보게하고 몸을따뜻하게하며 혈액순환 에 도움을 줍니다 또한 식이섬유가 다량포함되어 다이어트에도 좋습니다 산부추는 신문지에 싸서 냉장보관하면 일주일정도는 충분히 보관이 가능합.. 더보기 5월산나물산행 흔하지만 최고의맛을가진 영아자 5월산나물산행 흔하지만 최고의맛을 가진 산나물 영아자 효능 쌍떡잎식물 초롱 꽃과의 여러해살이풀 잎은어긋나고 달걀모양으로 끝이좁고 가장자리에는 톱니가 있다 7월에 꽃을 피운다 강원도 산에가면 쉽게볼수있는 영아자 입니다 무리지어서 자라기 때문에 잠시 뜯다보면 금방 한봉지 뜯을수 있습니다 영아자는 그생김새가 예뻐서 뜯는것이 망설여질때도 있습니다 줄기를 잘라보면 하얀 진이나오는것을 볼수가 있습니다 향기는 고소한 향이나며 맛을보면 단백한 맛이납니다 옛날 어릴때 산에서 놀다가 배고프거나 목마르면 흔하게 올라오는 영아자를 손아귀에 한웅큼씩 들고다니며 목마름과 배고픔을 달래곤했다 옛어른들이 말씀하시길 죽을병에걸리면 어릴때 살던곳에가서 어릴때먹던것을 먹고 어릴때 살던 환경에서 살면 병이 낫는다고 했습니다 그것은 우리가 .. 더보기 산야초 산나물 산행 독초 조심 독초(초오)가 참나물처럼 위장을 하고잇습니다 산야초 산나물 산행 독초 조심 1부 독초(초오)가 참나물로 위장을 하고있습니다 사진1 사진1은 초오가 어느정도 성장한 모습입니다 좀더 크면 투구를 닮은 꽃을 피웁니다 저정도 되면 한눈에도 알아볼수가 있고 섣불리 나물이라 생각하고 채취하지는 않겠죠 옛날엔 임금이 내리는 사약이 초오와 천남성으로 만듭니다 초오는 열이 오르면 독성이 더 강해집니다 모든 독초는 치사량이 있기때문에 옛어른들께서 뿌리를 닭과함께 삶아서 드시기도 했구 술을 담가서 마시기도 했습니다 물론 소량이지만 그소량도 어떤 사람은 치사량이 될수도 있습니다 옛어른들은 초오가 관절통이나 신경통에 특효라는것을 아시고 소량 먹기도했으나 소량으로 인해서 사망하는 사고가 빈번하고 요즘도 뉴스에서 초오로 인해 사망하는 사고를 접하기도 합니다 약으로 쓰자면 법.. 더보기 이전 1 다음
